冷凍庫をおもいっきり活用して食費節約
特に独り暮らしで勤め人の場合、食事を自分で作るのは時間と手間がかかってしまうのでついつい外食をしてしまいがちです。
それでも毎日のように外食やお弁当だったりするとやはり出費がかさんでしまいます。そこで是非おすすめしたいのが冷凍庫の活用です。
半額の時を狙って大量に買ってきた冷凍食品を入れるというのではありません。
時間のある時に家で大量に作って保存しておくのです。
そうすることによって作る時間も洗う手間も大幅に節約できて、食材も1回に大量購入することによってこちらも節約ができるのです。
もちろん食べる時には電子レンジに入れるだけでいいので非常に簡単で楽です。
味も1カ月経ったものもよく食べますがおいしく食べています。ごはんも炊飯器でマックスの量まで炊いて、しばらく冷えるまで待ってからラップで1食ずつくるんで冷凍庫に入れます。これも1カ月はもちます。
大量に作って冷凍しておくメニューは色々と試しましたが、一番おすすめしたいものは2つあります。2つ同時に作れます。
それは、豚キムチと回鍋肉です。
両方とも豚のバラ肉を使うのと濃い味で食が進むのがいいです。
豚キムチの方は、スーパーなどで売っている300グラムのを使用して、豚バラ200グラム弱から投入します。あとは醤油やごま油、味の素をお好みの量で入れて、最後にネギがあれば入れて温めれば終了です。すぐに大量にできます。
回鍋肉の方は市販のたれとキャベツ、ピーマンなどを入れればこちらもすぐに終了します。
両方割と脂っこいので、一度に作った方が洗うときに楽です。
どちらもある程度冷えてから一食ずつラップでくるみます。それらを冷凍庫に入れれば完了です。時間が無い時には特に重宝します。朝などは職場に持って行って食べる時もあります。
野菜も入っていますし、栄養もあっておすすめなメニューです。豚バラやキャベツが余った場合には、ソース焼きそばを3玉をまた一気に作って冷凍するのもおすすめです。